✩ Muutto tunnelmia ja japanin alkeita ✩

Muuttopuuhat alkavat olla ohitse ja kämppä näyttää pikkuhiljaa asuttavalta. Keittiö on ihanan tilava ja valoisa, joten ajattelin postata jossain vaiheessa lisää joitakin mukavia japanilaisia reseptejä. Postaukseni japanilaisesta juustokakusta sai valtavasti katsojia, mikä yllätti minut positiivisesti. Muutamat ovat jopa kokeilleet tehdä kakkua itse ja pitäneet siitä valtavasti :)

Olen myös yllättynyt siitä valtavasta mangakasasta minkä löysin varastosta! :D En tiedä mitä oikein teen niiden kanssa. Haluaisin ne joskus kivasti näytille, mutta tällä hetkellä se taitaa olla mahdotonta... Pieneen yksiöön kun ei paljon mitään kirjahyllyjä sun muita mahdu. Nopeasti laskettuna viisi isoa laatikollista mangaa odottaa pääsyä varastoon. Ihan itkettää viedä ne sinne piiloon, mutta minkäs teet.

Kansalaisopistojen vihkoset on myös postitettu! Raumalla on luvassa japanin alkeita torstai-iltaisin klo 17:30-19:00, 19.9 alkaen, ja Huittisissa japanin alkeet ovat keskiviikkoisin klo 17:30-19:00, 11.9 alkaen. Rauman kursseille ilmottautuminen alkaa internetin kautta ensi maanantaina (2.9) ja puhelimitse ensi tiistaina (3.9). Huittisten kurssille ilmottaudutaan saapumalla paikalle ensimmäiselle tunnille ja täyttämällä ilmottautumislomake. Huittisissa on luvassa myös Aasia-illat, joista voit lukea lisää täältä. Tervetuloa mukaan!

Magokorolta loistava etu Matsukazen lukijoille!

Minulla on ilo ilmoittaa, että aloitin yhteistyön vaasalaisen ravintola Magokoron kanssa! Kävin viime vuoden alussa ensimmäistä kertaa kyseisessä ravintolassa, ja siitä lähtien se on ollut lempiravintolani Vaasassa. Haastattelin omistajia aikaisemmin blogiini, ja jutun voit käydä lukemassa täältä.

Kyseessä on siis japanilainen ravintola, jonka ruokalistalta löytyy erilaisia liha-, kana-, ja kasvisruokia, ja paikan sushivalikoima on ihan oma juttunsa. Näiden lisäksi ravintolassa on päivittäin vaihtuva lounas, josta voit valita joko sushilounaan tai tavallisen lounaan. Paikan juomavalikoima uudistui jossakin vaiheessa, ja ravintolasta saa mm. Asahi-olutta ja umeshu-luumulikööriä, sakea unohtamatta. Jälkiruokana on tällä hetkellä tarjolla jäädytettyä jogurttia marjojen kera ja matcha tiramisua. En ole vielä kumpaakaan itse testannut, mutta matcha tiramisua on ehdottomasti kokeiltava heti kuin mahdollista.

Ravintola on pieni, mutta viihtyisä, ja kaikki työntekijät ovat todella mukavia. Lempipaikkani ravintolassa on aivan perällä neljän hengen pöydässä, katse ovelle päin, jolloin voin sushia mutustellessa katsella Rewell Centerin menoa. Ehdoton lempparini on ollut erilaiset 8kpl sushisetit, yhdessä misokeiton tai udonin kanssa. Kannattaa kokeilla udonia, se on taivaallista!

Japanin kansallisia symboleita

Kuinka moni teistä tietää mikä on Suomen kansallispuu? Tai kansalliskivi? Entä mikä mahtaa olla kansallislaji? Tiesitkö, että Suomessa on kansalliseläimen ja -linnun lisäksi kansallishyönteinen?

Pohtiessani näitä Suomen kansallisia symboleita, aloin tietysti miettimään mitä kansallisia symboleita Japanilla on. Lähtiessäni niitä selvittämään törmäsinkin moneen pieneen mielenkiintoiseen seikkaan, josta ajattelin tehdä lyhyen raportin.

Ensimmäisenä esittelen teille Japanin kansallispuun nimeltä japaninsetri (Cryptomeria japonica), joka on sypressikasveihin kuuluva ainavihanta havupuulaji. Japaniksi puun nimi on simppelisti Sugi (スギ).

Jômon sugi Yakushimassa. (This Wikipedia and Wikimedia Commons image is from the user Chris 73 and is freely available at //commons.wikimedia.org/wiki/File:Jomon_Sugi_Panorama.jpg under the creative commons cc-by-sa 3.0 license.)

Japaninsetrit kasvavat jopa 50-60 metrisiksi ja se on taloudellisesti tärkeä puu. Puuaines on lahonkestävää, pehmeää ja helposti työstettävää, ja sitä käytetäänkin paljon rakentamiseen, sisustamiseen, huonekaluihin sekä paperin valmistamiseen. Japaninsetrejä näkee myös paljon temppelien lähellä, sillä ne ovat pitkäikäisyydensä takia hyvin arvostettuja, ja osaa vanhemmista puista pidetään jopa pyhinä. Yksi tälläisistä puista on Jômon sugi, jonka kuvan näette yllä.